Brazo de gitano de espelta con crema de avellana

¡Hola a todos!

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¿Nunca habéis pensado en que algo puede ser muy complicado y luego, cuando lo hacéis, no era para tanto? A mí, personalmente, me pasa mucho, concretamente con recetas que voy probando. Lo que parecía tan difícil, resulta ser fácil, y acabo logrando postres que nunca me había planteado.

Brazo de gitano de espelta con crema de avellana

Macarons de Granada

¡Hola a todos!

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Después de unos cuantos (muchos) días sin actualizar, aquí estoy de nuevo. El trabajo a tiempo completo junto con mi vida personal me han absorbido tanto que he sido incapaz de publicar nada. He seguido horneando, por supuesto, y por suerte ahora tengo un montón de recetas para publicar!

Macarons de Granada

Bundt cake de chocolate intenso y moras

¡Hola a todos!

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¿A quién le gusta el chocolate? ¿Se os hace la boca agua con un buen trozo de tarta? Ésta en concreto, contiene un ingrediente que potencia su sabor sin hacerlo demasiado fuerte. ¿Os imagináis cuál puede ser?

Bundt cake de chocolate intenso y moras

Tarta de cerezas y merengue

¡Bienvenidos de nuevo!

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Hoy traigo una receta de verano... y es que aunque las calles ya pasen más tiempo mojadas que secas, me resisto a despedirme definitivamente de él. Además, por mucho que las tiendas de ropa quieran convencernos de lo contrario, todavía no hace tiempo de abrigo y bufanda, por lo menos aquí en Barcelona.

Tarta de cerezas y merengue

Barritas de helado de vainilla y caramelo

¡Hola a todos!

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Empezamos a notar el cambio de temperatura por aquí, pero yo sigo con mi lista de helados favoritos de éste verano... Hoy tocan barritas de helado, unos bombones deliciosos, de vainilla y caramelo salado casero, cubiertos de una fina capa de chocolate con leche con crocanti. ¿No se os hace la boca agua?

Barritas de helado de vainilla y caramelo

Helado de "Cookies and Cream" casero

¡Hola a todos!

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¡Otra vez receta de helado casero! Lo sé, el verano está casi terminando... No sé vosotros, pero yo soy una de esas personas que creen que puede comerse helado durante todo el año. ¡Y más si se lo hace uno mismo! ¿A que sí?

Helado de "Cookies and Cream" casero

"Magnums" caseros de vainilla y nueces de macadamia caramelizadas

¡Hola a todos!

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Después de una eternidad sin publicar, aquí estoy de nuevo. Ésta vez con un postre (o merienda) súper veraniego. Además, al hacerlo en casa, sabéis exactamente qué contienen ¡y son mucho más sanos!

"Magnums" caseros de vainilla y nueces de macadamia caramelizadas

Galletas de toffee de vainilla

¡Hola a todos!

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Galletas, ¡otra vez! Y más que vendrán... Éstas cookies están hechas con una receta base que es infalible, y sólo tenéis que cambiar el ingrediente estrella para tener un sabor totalmente distinto! Las podéis hacer de coco y chocolate blanco, o como éstas, de toffe de vainilla!

Galletas de toffee de vainilla

Galletas de coco y chocolate blanco

¡Hola a todos!

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La receta de hoy es una variación de mis cookies de chocolate. Son geniales, blanditas y ligeramente crujientes, además de que, con ésta receta, podéis tener casi cincuenta galletas sin apenas esfuerzo. Y con ingredientes que probablemente tengáis ya en casa, además.

Galletas de coco y chocolate blanco

Tartaletas de mango y merengue ¡y traigo novedades!

¡Hola a todos!

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Después de más de dos semanas sin actualizar, aquí estoy otra vez. El viaje ha sido alucinante y vuelvo con las pilas cargadas y muchas ganas de hacer cosas nuevas! La primera, tengo novedades para la web: podéis ver que hay una pestaña llamada "THE NOTEBOOK". Si seguís el link, llegaréis a una pantalla con mis recetas catalogadas por tipos: tartas, pasteles, cupcakes, galletas, macarons, tartaletas...

Tartaletas de mango y merengue ¡y traigo novedades!