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Tutorial: Torre de Macarons

Anna Carrera CastellarnauComment

¡Hola a todos!

{English Here}

Hoy lo siento pero no hay receta... Sin embargo, ¡he hecho un tutorial! ¿Os habéis preguntado alguna vez cómo hacen las torres de macarons en las pastelerías? Yo sí. Después de leer un poco sobre el tema, me atreví con una.

Y no, no es difícil. Ésta es una de las maneras de las que puede hacerse. Solo hace falta seguir los pasos...

... y acabas con ésto!

Ésta torre de macarons está hecha con

Macarons de fresa y chocolate blanco

y con

Macarons de Chocolate

. Puede hacerse con tantos sabores y colores como queráis.

Para hacer una torre de macarons hace falta:

50 (o más, dependerá del tamaño de vuestro jarrón) Macarons

Un jarrón o un bol de cristal (liso, sin relieve)

Un pincel (para uso alimentario)

Chocolate de cobertura (fundido)

1. Pintar el jarrón con chocolate. La capa de chocolate tiene que estar igualada y debe ser ligeramente gruesa. Dejar secar.

2. Coger un Macaron y pintar con un poco de chocolate por la parte trasera.

3. Pegar el macaron en el jarrón empezando por la base.

4. Repetir hasta que se complete el primer piso. Al empezar el segundo piso, poner el macaron entre dos del primer piso, siguiendo la diagonal como en la foto.

5. Repetir hasta completar el jarrón.

¡Disfrutad!

Anna