MY CUPCAKE NOTEBOOK

Milhojas con frambuesas

Anna CarreraComment

¡Hola a todos!

{English Here}

Pasadas las fiestas, entiendo que pocos tengáis ganas de más dulces... Es por eso que la receta de hoy es fresca y ligera ¡y muy, muy fácil! 

Éstos milhojas con frambuesas son del tamaño perfecto para compartir entre dos personas. Las frambuesas frescas le dan un toque ácido al postre, y combinadas con ésta crema de queso... ¡os garantizo que os encantarán!

En ésta ocasión yo compré el hojaldre ya hecho en el supermercado... no hay nada más sencillo, comprar, cortar y hornear. Si os apetece hacerlo en casa, aquí tenéis un tutorial súper detallado de cómo hacer hojaldre casero

Milhojas con frambuesas

Ingredientes:

  • 1 plancha de hojaldre
  • 200 ml nata para montar
  • 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
  • 112g queso para untar
  • 50g azúcar blanco

Preparación:

  • Cortar la plancha de hojaldre en 8 rectángulos iguales. Poner en una bandeja cubierta con papel de horno y espolvorear con azúcar glas. Cubrir con otra hoja de papel de horno.
  • Hornear el hojaldre durante 15-20 minutos (hasta que esté dorado) a 180º (356ºF).
  • Batir el extracto de vainilla junto con el queso cremoso y el azúcar hasta que forme una crema.
  • Añadir la nata y batir hasta que tenga consistencia de nata montada. 
  • Con una manga pastelera, rellenar el primer piso de hojaldre. Colocar las frambuesas y cubrir con la otra capa. Repetir. 

¡Así de fácil! Postre rápido y resultón en menos de 15 minutos.

Espero que os haya gustado.


Anna