frambuesas

Naked Cake de Frambuesas y Mascarpone

¡Hola a todos!

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Después de un par de meses desaparecida, vuelvo con las pilas cargadas. Y vuelvo con esta preciosidad de pastel, además. Cuatro capas de esponjoso bizcocho de vainilla con una crema de queso mascarpone dulce junto con la acidez de jugosas frambuesas frescas. ¿Qué os parece?

Naked Cake de Frambuesas y Mascarpone

Mini Tartaletas de chocolate blanco con frambuesas

¡Hola a todos!

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No sé si os lo había contado pero, durante los próximos 2 meses, me he trasladado de Barcelona a los Pirineos catalanes. Estar aquí implica tener un poco menos de tiempo para actualizar pero, como contrapunto positivo, tengo acceso a un huerto fantástico en el que crecen unas frambuesas preciosas.

Mini Tartaletas de chocolate blanco con frambuesas

Mini bundt cakes de yogur con coulis de frambuesa

¡Hola a todos!

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La receta de hoy es bastante buena. He quedado especialmente contenta con el resultado, un bizcocho ligero y esponjoso, con un sabor suave que casa perfectamente con el del coulis de frambuesa hecho en casa, ligeramente ácido.

Mini bundt cakes de yogur con coulis de frambuesa

Cupcakes de frambuesa y coco con frosting de queso

¡Hola a todos!

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La receta de hoy acaba de convertirse en una de mis favoritas. No la planeé en absoluto, pero vi unas frambuesas preciosas en el mercado y no pude resistirme. He cambiado un poquito una de mis recetas para cupcakes preferidas y ¡éste ha sido el resultado!

Cupcakes de frambuesa y coco con frosting de queso

"Scones" de Frambuesa y Lemon Curd

¡Hola a todos!

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La receta de hoy es perfecta para un desayuno de capricho. Para tomarlo en una mesa tranquila, alumbrada por el sol y acompañado de una taza de té caliente. "Scones" de frambuesa recién horneados con una capa de lemon curd casera. ¿No os suena apetecible?

"Scones" de Frambuesa y Lemon Curd