galletas

Galletas Speculoos y chocolate

¡Hola a todos!

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La receta de hoy es genial. Muy fácil, también. Y, por supuesto, deliciosa. Y no porque yo lo diga, que conste. No duraron ni dos días. Están hechas con crema de speculoos, que ya de por sí es genial (una cucharadita de vez en cuando no hace daño, verdad?? ¿¿Verdad???); pero es francamente maravillosa en éstas galletas.

Galletas Speculoos y chocolate

Galletas de toffee de vainilla

¡Hola a todos!

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Galletas, ¡otra vez! Y más que vendrán... Éstas cookies están hechas con una receta base que es infalible, y sólo tenéis que cambiar el ingrediente estrella para tener un sabor totalmente distinto! Las podéis hacer de coco y chocolate blanco, o como éstas, de toffe de vainilla!

Galletas de toffee de vainilla

Galletas de coco y chocolate blanco

¡Hola a todos!

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La receta de hoy es una variación de mis cookies de chocolate. Son geniales, blanditas y ligeramente crujientes, además de que, con ésta receta, podéis tener casi cincuenta galletas sin apenas esfuerzo. Y con ingredientes que probablemente tengáis ya en casa, además.

Galletas de coco y chocolate blanco

Galletas de mantequilla de cacahuete rellenas de toffee

¡Hola a todos!

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La receta de hoy ha sido un poco improvisada. Todo ha empezado porque la semana pasada compré un bote de mantequilla de cacahuete en el supermercado sin tener ninguna receta en mente.

Galletas de mantequilla de cacahuete rellenas de toffee

Galletas asustadas

¡Hola a todos!

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Parece que, por fin, el otoño ha llegado a Barcelona. Hace una semana todavía podías ir en pantalón corto por las calles y, aunque no es que por el momento tengamos un clima mucho más frío, ya se empieza a notar el cambio. 

Galletas asustadas

¡Un barco Pirata para Marc!

¡Hola a todos!

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La receta de hoy, aunque no lo parezca, fue un poco improvisada. Mi primo pequeño, Marc, iba a cumplir cinco años. Teniendo poco tiempo, decidí hacer unas galletas de dinosaurios y un pastel de chocolate para su fiesta. Sin embargo, una llamada de teléfono lo cambió todo. Mi tío (el papá de Marc) me dijo que iban a hacer una fiesta temática de piratas y enseguida me di cuenta que mis galletas de dinosaurios no pegarían mucho con ese tema...

Así que empecé a pensar y a buscar ideas en Pinterest. Podía hacer galletas de piratas y de estrellas de mar.

¡Un barco Pirata para Marc!

Galletas: Sant Jordi y el dragón

¡Hola a todos!

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Las galletas de hoy son en honor a la leyenda de "Sant Jordi". Para los que no la conozcáis, la leyenda cuenta que Sant Jordi fue un valeroso caballero que acabó con la vida de un dragón maligno, salvando así a una princesa y a todo un reino. Cuentan que de la sangre que brotó de la herida del dragón nació un rosal de rosas rojas.

Galletas: Sant Jordi y el dragón

Cookies de chocolate

¡Hola a todos!

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¿Alguna vez habéis probado la cookie perfecta y luego habéis intentado recrearla? Yo sí. Una de las primeras recetas que intenté hacer hace años fueron las cookies. Las quería hacer blanditas y dulces pero, tras una pequeña confusión con el tiempo de cocción y mi insistencia en que tenían que estar más tostaditas, acabé teniendo docenas de cookies extremadamente duras que tenías que mojar en leche para no romperte un diente al morderlas.

Después de ese fallido experimento, lo intenté un par de veces más pero nunca conseguía esa textura blanda que tanto me gusta.

Cookies de chocolate

TUTORIAL: Cómo decorar galletas fácilmente

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Y seguimos con la segunda parte de la entrada anterior. Recordad que allí tenéis la receta para hacer las

galletas de canela y azúcar moreno

, las que ahora decoraremos.

TUTORIAL: Cómo decorar galletas fácilmente

Galletas de canela y azúcar moreno

¡Hola de nuevo!

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La actualización de hoy viene por partes. Para empezar, la receta es de galletas. Y aunque estas galletas están deliciosas si os las coméis tal cual, la segunda parte de ésta actualización será cómo decorarlas con glasa real. Éstas galletas son perfectas para decorar ya que conservan mucho la forma al cocerse y son ideales para usar con vuestros cortagalletas favoritos.

Galletas de canela y azúcar moreno