inspiración "In Season"

Crumble de fresas especiado

¡Hola a todos!

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La receta de hoy forma parte de mi serie inspirada en "In Season". Para aquellos que no se acuerden, esta idea salió de una historia que me encanta; una historia que tiene lugar en un mercado y cuenta los tímidos pasos entre dos personas y en cómo esto evoluciona en una preciosa historia de amor. El primer post de la serie fue dedicado al ruibarbo, e hice un hojaldre de ruibarbo y queso crema. En mayo, es época de fresas.

Crumble de fresas especiado

Hojaldre de ruibarbo y queso + Masa de hojaldre TUTORIAL

¡Hola a todos!

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¡Preparaos para un post cargado de imágenes! Por fin me he atrevido a hacer hojaldre. No os voy a mentir, requiere muchas horas y mucha paciencia. Pero no es tan difícil, y los resultados valen mucho la pena. Si seguís mi paso-a-paso, acabaréis con 1kg de masa de hojaldre para usar al momento o incluso para congelarlo para futuros usos. 

Hojaldre de ruibarbo y queso + Masa de hojaldre TUTORIAL