tartaletas

Tartaletas de granada y trufa

¡Hola a todos!

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Hace unos días publicaba los Macarons de granada, hechos con un nuevo producto llamado Inuline. El cremoso que se obtiene con la inulina no contiene azúcar ni grasas, con lo cual conservamos el sabor de la fruta tal y como es, sin añadidos que lo modifiquen.

Tartaletas de granada y trufa

Tartaletas de mango y merengue ¡y traigo novedades!

¡Hola a todos!

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Después de más de dos semanas sin actualizar, aquí estoy otra vez. El viaje ha sido alucinante y vuelvo con las pilas cargadas y muchas ganas de hacer cosas nuevas! La primera, tengo novedades para la web: podéis ver que hay una pestaña llamada "THE NOTEBOOK". Si seguís el link, llegaréis a una pantalla con mis recetas catalogadas por tipos: tartas, pasteles, cupcakes, galletas, macarons, tartaletas...

Tartaletas de mango y merengue ¡y traigo novedades!

Mini Tartaletas de chocolate blanco con frambuesas

¡Hola a todos!

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No sé si os lo había contado pero, durante los próximos 2 meses, me he trasladado de Barcelona a los Pirineos catalanes. Estar aquí implica tener un poco menos de tiempo para actualizar pero, como contrapunto positivo, tengo acceso a un huerto fantástico en el que crecen unas frambuesas preciosas.

Mini Tartaletas de chocolate blanco con frambuesas

Tartaletas de chocolate y almendras

¡Hola a todos!

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La receta de hoy no es muy "de temporada" que digamos. Des de luego no es adecuada para un picnic, y, creedme, sé de lo que hablo. Ésta es una receta que llevaba tiempo queriendo hacer. Siempre me ha parecido genial; el crujiente de la masa combinado con la dulzura del chocolate, notar las almendras en tu boca y todo ello sobre una fina capa de caramelo salado.

Tartaletas de chocolate y almendras

Tartaletas de manzana caramelizadas

¡Hola a todos!

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Una de mis cosas favoritas del otoño son las manzanas. Hay un manzano enorme en el huerto de mis padres que tiene las mejores manzanas del mundo. Son grandes, crujientes y ligeramente ácidas, y me encantan. Cada año mi padre me trae una caja llena de ellas y cada año yo hago una tarta de manzana caramelizada.

Tartaletas de manzana caramelizadas

Tartaletas de queso de cabra con calabacín y romero

¡Hola a todos!

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La receta de hoy es súper fácil y rápida de hacer. Que no os asuste su nombre, son realmente fáciles.

 

Tartaletas de queso de cabra con calabacín y romero